(( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

http://www.aamaal.com/almghol/a/14.gif

http://www.redhotcurry.com/images/fo...andwich_xl.jpg

دجاج تكا



المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات

وتشكيله البهارات

ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه

كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا

وممكن اي انواع من البهارات المفضله

ثوم مدقوق

بصل مفروم ناعم

بقدونس ناعم

عصير ليمون

ملعقه متوسطه من الزيت
ر
وب 3 -5 ملاعق

معجون طماطم

نبدأ بتقطيع الدجاج

http://www.redhotcurry.com/images/fo...cedmeat_xl.jpg

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

http://www.redhotcurry.com/images/fo...edients_xl.jpg

سيصبح لونها هكذا

http://www.redhotcurry.com/images/fo...kka_mix_xl.jpg

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات

http://www.redhotcurry.com/images/fo...pasting_xl.jpg

http://www.redhotcurry.com/images/fo..._pasted_xl.jpg

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم

فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

http://www.redhotcurry.com/images/fo...inating_xl.jpg

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

http://www.redhotcurry.com/images/fo...a_tray2_xl.jpg

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

الي حين تمام السواء فلنعد السلطة

خس مفروم

طماطم مفرومه

زيتون مقطع

جبن مقطع

وممكن اي سلطه

وتخلط باضافه الليمون والملح

http://www.redhotcurry.com/images/fo...tasalad_xl.jpg

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة


[img]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_****ed_xl.jpg[/img]

و بالهنا و الشفاااااااااااا


http://www.al-jafer.com/vb/images/smails/bye.gif

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

وااااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووووووووو و...

روعه الطبق يجنن.,..

بجد تو نفسي اكله...

مشكورة عليه...

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

شمس عمــــــــري بالهناء والعافيه على قلبك

القلم الحائــــــــــر مشرفتنا الغاليه سعيده بتواجدك والحمد لله انها نالت رضاك خيتو

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

يعطيك العافيه اختي بحوره دوم اتحفينا بمواضيعك الراقيه

مشاركة: (( دجاج تكــــــــــــا بالصور ))
 

يسلمو أختي بحر الحنان

لؤلؤة ....