سلطه الخرشوف بالجبنه الحلوم




المقادير:

علبة قلوب الخرشوف- 2خيار مقطع انصاف

– حبة فلفل احمر وفلفل اصفر مقطع مربعات – خس

– قليل من الكرنب الاحمر – حباتبندورة صغيرة جدا

– نص كوب جبنة حلوم مقطعة مكعبات

التتبيل : 4م ك ليمون- 4م ك زيت زيتون

– قليل من النعناع الناشف - ملح – فلفل اسود-

توضع في قارورة وتخفق جيدا

الطريقة :

ترتب السلطة كما هو موضح بالصورة ثم يصب الصوص عليها

او يقدم بجانبها وتزين بحبات الزيتون الاسود وشرائح الليمون

من الممكن قلي حبات الجبنة الحلوم وتطلع اطعم



سلطه التونه




المقادير:

نص علبة مكرونة أي شكل تسلق – 2حبة خيار

و2حبة جزر و1فلفل اصفرو1فلفل احمر تقطع كلها مكعبات –

علبة ذرة- علبة فاصوليا حمرة – 2بصل اخضر مفروم

– 2م ك بقدونس مفروم – علبة تونة

صوص التتبيل

: 2م ك خل

+ 3م ك زيت زيتون – رشة ملح تخلط جيدا

الصوص:نص ك مايونيز- 3م ك كتشب – 1م ك ماسترد

- 2م ك خل – 4م ك خل –رشة ملح – رشة فلفل اسود

تخلط جيدا

الطريقة

تخلط كل المقادير مع بعض وتهرس التونة

وتضاف لهم وتتبل بصوص التتبيل

وتوضع في صحن التقديم ويصب الصوص على الوجة ويزين بالبقدونس



سلطه كوكتيل الجمبرى



المقادير :

ربع كيلو جمبري مقشر ومسلوق في ماء مملح

ومعه نص حبة ليمون – 1خس مفروم فرم كبير

- 2بصل اخضر مفروم

الصوص

: نص كوب مايونيز- 2م ك كتشب

- 1م ك ماسترد- رشة فلفل اسود

– 1م ك شطة- 2م ك خل- رشة ملح تخلط جيدا

الطريقة

:نحضر اكواب ونضع فيها الخس

ثم بعض حبات الجمبري ثم البصل الاخضر

ويصب الصوص على الوجة

ويزين بحبات الجمبري

ولازالت الاضافات مستمرة فتابعونا