كيس من البطاطس ام تجرع زجاجه زيت ؟

نسمة الندى · 01 / 02 / 2009, 51 : 02 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.

هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.
وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.
ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.
هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.
تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.
وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولون

منقول

بحـ الاحزان ـر · 01 / 02 / 2009, 30 : 10 PM

تسلمين على الموضوع

ونتريا منج اليديد والمفيد دايما شرات ما عودتينا

نسمة الندى · 01 / 02 / 2009, 35 : 11 PM

الله يسلمك ويحفظك

ومشكور على مرورك الكريم

01 / 02 / 2009, 51 : 02 PM	#1
نسمة الندى مشرفة مـنوعـات والثـقـافــه الاسـلاميـه و الكـاونـتر تاريخ التسجيل: 07 / 01 / 2009 الدولة: الاماارات العربيه المتحده المشاركات: 1,085 معدل تقييم المستوى: 36	كيس من البطاطس ام تجرع زجاجه زيت ؟ بسم الله الرحمن الرحيم تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟ هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان. لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة. هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين. وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي. ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب. هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام. ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان. وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولون منقول __________________

01 / 02 / 2009, 30 : 10 PM	#2
بحـ الاحزان ـر مدير الملتقى تاريخ التسجيل: 01 / 10 / 2006 الدولة: U.A.E المشاركات: 3,968 معدل تقييم المستوى: 122	رد: كيس من البطاطس ام تجرع زجاجه زيت ؟ تسلمين على الموضوع ونتريا منج اليديد والمفيد دايما شرات ما عودتينا __________________ يا قارئ خطي لا تبكي على موتي فإني اليوم معك وغدا في التراب فأن عشت فأني معك وان مت فلذكرى لك خطي يامارا على قبري لا تتعجب من امري بالامس كنت معك وغدا انت معي فياليت كل من قرأ خطي دعــالــي .................................................. ............ لا تأس على الدنيا وما فيهـــــــــا * فالموت يفنينا ويفنيهـــــــــا إعمل لدار البقاء رضوان خازنهـــا * الجار احمد والرحمن بانيهـــا لا دار للمرء بعد الموت يسكنـــــــه * إلا التي كان قبل الموت بانيهـــا فمن بناها بخير طاب مسكنــــــه * ومن بناها بشر خاب بانيهـــا لو كان لديك اي ملاحظه او استفسار او اي شكوى يرجى المراسله على البريد التالي m.alnokhbah@gmail.com

01 / 02 / 2009, 35 : 11 PM	#3
نسمة الندى مشرفة مـنوعـات والثـقـافــه الاسـلاميـه و الكـاونـتر تاريخ التسجيل: 07 / 01 / 2009 الدولة: الاماارات العربيه المتحده المشاركات: 1,085 معدل تقييم المستوى: 36	رد: كيس من البطاطس ام تجرع زجاجه زيت ؟ الله يسلمك ويحفظك ومشكور على مرورك الكريم __________________

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق